椒盐葱油饼
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屈孤秋酷
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时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
热水
130g
椒盐
适量
葱花
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时 -
2. 分成两份，分别擀成方形薄面片，涂上油，撒上椒盐和葱花
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3. 自长边卷起，边卷边拉伸
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4. 卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
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5. 叠起，压扁（这时候可以去做另一个，这个放着醒一会）
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6. 再次擀成面片（锅多大擀成多大）
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7. 锅中涂油，烙至鼓泡翻面
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8. 双面金黄后出锅（这里用的电饼铛）
小贴士
用平底不粘锅，做法一样的，注意火候中小火别太大
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