您的位置: 首页>菜谱分类>酸甜爽口的超级开胃菜~西红柿炖牛腩
酸甜爽口的超级开胃菜~西红柿炖牛腩
3.3万热度
175收藏
淋湿的记忆忆薇
家里还剩下点牛肉和几个西红柿没吃,今天打算用剩下的牛肉和西红柿做一道家常的开胃菜-西红柿炖牛腩。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
牛肉
150g
生抽
1勺
2勺
葱末
20g
香菜
少量
白胡椒粉
1勺
耗油
1勺
步骤
  • 1. 所有材料除生抽耗油和盐,都准备好,牛肉切块放在碗中倒入适量水浸泡半小时清洗干净备用。
  • 2. 西红柿洗净切块,香菜切段,葱切末备用。
  • 3. 锅内倒入适量油,烧热放入切好的葱末爆出香味,倒入浸泡好的牛肉翻炒变色。
  • 4. 锅内倒入适量热水,煮至水烧开后加入一勺生抽和一勺耗油翻炒均匀煮2-3分钟,倒入切好的西红柿翻炒均匀。
  • 5. 盖上锅盖煮2~3分钟后,倒入2勺盐和少量的白胡椒,切好的香菜段,炒至香菜断生即可。
  • 6. 一道家常开胃的西红柿炖牛腩就做好了。
小贴士
1:家里没有香菜的可以用韭菜代替,不过我觉得用香菜味道更好吃。

2:加耗油是为了做出的牛腩更好吃。

3:家里没有牛肉的可以用猪肉或者羊肉代替。
这道菜的其他做法

西红柿炖牛肉的做法

142收藏
3.3万热度

酸甜爽口的柠檬瓜条

849收藏
6.1万热度

酸甜爽口的杨梅汁

26收藏
4.6万热度

【西红柿炖牛肉】的做法

194收藏
3.4万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
539.9万热度

花式荞麦冷面

50收藏
284.9万热度

红薯麻团

18收藏
222.5万热度

酸辣猪肝面

39收藏
218.9万热度
相关菜谱