萝卜丝丸子汤
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李莫愁
萝卜丝肉丸汤,味美鲜甜,清淡不油腻
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
600我
猪肉末
300克
小葱
1根
步骤
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1. 锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味。 -
2. 倒入鸡汤（如果家里没有鸡汤，可选用骨头汤或是开水）
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3. 接着把白萝卜丝放入锅内，开火煮。
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4. 这个时候，把剁好的猪肉馅放入盆中。
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5. 加入适量的盐，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上劲。
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6. 这时锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了，调入适量的盐即可。
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7. 接着把肉末搓成小丸子，放入锅内。
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8. 中小火煮熟。
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9. 食用前可洒上小葱花增香。
小贴士
要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。