萝卜丝丸子
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西柚和柑橘
萝卜丝丸子
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
300g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好白萝卜和肉末 -
2. 白萝卜擦丝
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3. 撒适量盐腌制出水
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4. 腌制萝卜的时候来腌制肉末，肉末中加入少许酱油提鲜
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5. 加入少许白胡椒粉
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6. 抓匀，腌制15分钟
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7. 大蒜切末
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8. 将肉，去水的白萝卜和大蒜末混合
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9. 加入两个鸡蛋
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10. 加入少许生粉
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11. 抓匀，静置
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12. 取锅，倒油
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13. 油热后，取一小撮整成圆形
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14. 入锅炸成金黄色
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15. 炸好后捞出，即可食用也可红烧着吃
小贴士
1.白萝卜水分很大，一定要腌制出水
2.肉末腌制一下更入味
3.炸肉丸可采用两次炸制的方法，更好吃，由于时间问题，就采用了一次成型
4.炸好的丸子可直接食用也可红烧着吃
2.肉末腌制一下更入味
3.炸肉丸可采用两次炸制的方法，更好吃，由于时间问题，就采用了一次成型
4.炸好的丸子可直接食用也可红烧着吃