冬瓜海米汤
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额尔古纳的陈鸿宇
冬瓜含VC较多，且钾含量高，钠盐含量低
最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者
另外冬瓜还有护肾,减肥降脂作用,是我们的营养之餐
最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者
另外冬瓜还有护肾,减肥降脂作用,是我们的营养之餐
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
海米
适量
香菜
适量
葱
适量
蒜
适量
八角
适量
香油
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去瓤切薄片。 -
2. 海米泡一下洗净。
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3. 木耳泡发洗净撕大朵状。
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4. 鸡蛋磕入碗中，划散备用。
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5. 葱切葱花，蒜切片。
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6. 香菜洗净切小段。
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7. 锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。
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8. 倒入冬瓜片翻炒一会后，再下海米略炒。
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9. 加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。
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10. 倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。