海鲜豆腐羹的做法,海鲜豆腐羹怎么做好吃,海鲜豆腐羹的家常做法 - 京细菜谱

海鲜豆腐羹

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睡懒觉

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时间: 10分钟内

食材

内酯豆腐

适量

鲜虾

适量

黄瓜

适量

小葱

适量

即食海参

适量

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

少许

水淀粉

适量

香油

适量

步骤

1. 准备材料
2. 将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用
3. 内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀
4. 上蒸屉10分钟左右蒸熟
5. 热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒
6. 放入鲜虾丁
7. 放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油
8. 将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可

小贴士

1、虾丁不必炒太长时间，变色即可。
2、海参遇油容易化，所以放得最晚。
3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适，孩子吃不要过咸。
4、豆腐羹非常方便，可以根据喜好自己随意搭配食材，是营养健康的宝宝美食。

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