火锅米线
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夕阳equivalent
火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。
时间: 10分钟内
食材
米线
250克
底料
100克
配菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
葱花
适量
香菜
适量
步骤
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1. 原料一栏，二人餐。 -
2. 锅内倒入1至1.5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。
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3. 倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐煮更好吃。
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4. 开中火保持沸腾煮至熟透，大约3分钟左右。
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5. 筷子或漏勺挑出食物至大碗，并将锅内烫汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可
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6. 准备开吃。
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7. 巴适、毛肚我的最爱。
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8. 安逸、肉片超嫩
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9. 一根不剩，麻辣够味，都流汗了。
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10. 秘制底料、舌尖上的诱惑。