花蛤蒸蛋羹
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在淖钒炊腥
花蛤蒸蛋羹
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
两个
花蛤
10个
温水
150g
盐
适量
鸡粉
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀； -
2. 温水边搅拌边加入；
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3. 花蛤提前用热水泡开，装入盘里；
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4. 蛋液水倒入盘中；
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5. 去除表面泡沫；
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6. 送入机器中，蒸12min；
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7. 蒸熟后取出，表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。
小贴士
花蛤要充分冲洗去沙，否则会影响口感。
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