中式炒意面怎么做？
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京细菜谱
意面煮熟过冷水沥干，热油下培根煎至微黄，然后下青菜翻炒，再放入面条、调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
意大利面条
250g
培根
100g
青菜
150g
榨菜沫
10g
生抽
1勺
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 水烧开，加点盐，放入意大利面条煮开，再小火煮一会儿，大约5分钟左右，用筷子可以夹断就行。
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2. 捞出过凉水，沥干。
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3. 热锅凉油，油要少，加入培根煎1分钟左右，煎的时候火不要大，煎成表面微微发黄就行。
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4. 再加入青菜翻炒1分钟左右。
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5. 加入煮好的面条，加点调味料。
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6. 翻炒2到3分钟，调味料均匀裹在面条上就行。
小贴士
1.煮面条加点盐可以使煮好的面条更劲道。
2.整个过程不需要再加盐。
3.可以根据自己的喜好加人其他的配菜。
4，意面煮好可以涨很多，以上这些是我们三口人的量。
2.整个过程不需要再加盐。
3.可以根据自己的喜好加人其他的配菜。
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