香煎猪颈肉怎么做？
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京细菜谱
猪肉加姜蒜、调味料腌制2小时，小火煎熟切片即可
时间: 10分钟内
食材
猪颈肉
600g
油
适量
盐
适量
白醋
适量
胡椒粉
适量
红糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 猪颈肉洗干净。
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2. 姜蒜切碎，撒入猪颈肉中。
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3. 碗中加红糖、盐、胡椒粉、白醋、老抽、生抽搅拌均匀。
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4. 调味汁倒入肉中，用手揉搓均匀腌制2个小时。
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5. 煎锅烧热，肉入锅煎，小火慢煎。
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6. 煎熟盛出切片即可享用。
小贴士
调味汁中调料依据个人口味选用。
猪颈肉腌制前用叉子叉些孔，以方便入味。
猪颈肉腌制前用叉子叉些孔，以方便入味。
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