大拌菜怎么做？
7万热度
170收藏
收藏
|
京细菜谱
糖、生抽、苹果醋、水混合，倒入锅中加香料煮3分钟，把香料捞出来晾凉备用，蔬菜全部洗净切好，把所有蔬菜放在一起放入花生米、凉菜汁拌匀即可
时间: 10分钟内
食材
圆生菜
2片
苦菊
30g
紫甘蓝
2片
小黄瓜
1个
甜玉米
10g
花生米
20g
圣女果
5个
鲜味生抽
适量
苹果醋
适量
白糖
适量
香葱
适量
香菜
适量
香叶
适量
清水
适量
步骤
-
1. 白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。
-
2. 锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。
-
3. 生菜洗净掰成小块。
-
4. 苦菊洗净去根。
-
5. 紫甘蓝洗净掰成小块。
-
6. 黄瓜切片。
-
7. 圣女果洗净切开。
-
8. 甜玉米煮熟放置一旁备用。
-
9. 将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。
小贴士
1、如果家里没有鲜味生抽，可以用生抽代替，再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。
2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。
2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。
-
这道菜的其他做法
-
韭菜炒意大利面怎么做？
137收藏7.9万热度 -
凉拌木耳菜怎么做？
163收藏9.1万热度 -
糖醋剁椒生拌白菜怎么做？
93收藏10.9万热度 -
凉拌京包菜怎么做？
175收藏10.6万热度 -
温拌娃娃菜怎么做？
173收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度