红薯南瓜饼怎么做?
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京细菜谱
南瓜、紫薯分别蒸熟压成泥,紫薯泥放入奶粉拌匀,南瓜泥倒入糯米粉里揉成面团,把南瓜面团压成饼包入紫薯馅,搓圆压成饼沾上芝麻,煎至两面金黄即可
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
300g
南瓜
400g
糯米粉
300g
奶粉
50g
油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 紫薯洗净去皮,切块,入蒸锅蒸熟
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2. 蒸好的紫薯用勺子压成泥,放入奶粉,拌均匀即可
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3. 南瓜洗净去皮切块,也入蒸锅蒸熟,蒸好的南瓜也压成泥
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4. 趁热将南瓜泥倒入糯米粉里,南瓜泥要一点一点的加进去
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5. 和成软硬适当的南瓜糯米面团,即可
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6. 把南瓜面团分成大小差不多的小面团,紫薯馅也分成相同的份数
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7. 取一个糯米团压成饼装,中间放入紫薯馅包好,团成圆形,在按扁
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8. 放入芝麻盘里,两面沾上芝麻
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9. 放入刷了油的电饼铛里,两面煎至金黄,即可
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