南瓜酒酿饼怎么做？
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京细菜谱
南瓜洗净切块蒸熟压成泥，然后放入酒酿、糯米粉揉成面团，将面团分成小剂子揉圆，裹上白芝麻压扁，最后放入电饼铛煎熟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
600g
酒酿
240g
白芝麻
50g
糯米粉
适量
玉米油
10g
步骤
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1. 南瓜去皮，洗净后切片，将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟。
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2. 将蒸好的南瓜，捣成泥
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3. 放入酒酿，酒酿要稍微沥干些，米酒水如果太多，做出来的饼会比较醉人。
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4. 放入糯米粉，和成一个光滑的面团。
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5. 将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
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6. 将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
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7. 粘好白芝麻后，用手掌心按扁。
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8. 电饼铛刷油，通电，“预热”后，放上生胚饼。
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9. 启动“煎蛋/薄饼”程序，电饼铛“蜂鸣”提示音响起时，南瓜酒酿饼就好了。
小贴士
1、酒酿要稍微沥干些，米酒水如果太多，做出来的饼会比较醉人。
2、如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
2、如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。