火腿奶酪面包怎么做？
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京细菜谱
面粉加其他材料放入面包桶搅拌发酵，取出擀成长条，三个一股编成辫子继续发酵，在面包胚刷上蛋液，放火腿、葱、奶酪入180度烤箱烤20分钟即可
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
火腿
100g
盐
2g
鸡蛋
1个
白糖
20g
牛奶
150ml
黄油
30g
马苏里拉芝士
适量
小葱
适量
酵母
5g
步骤
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1. 面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋液、白糖和盐、面包粉和酵母粉
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2. 盖上面包桶盖，选择面包程序开始揉面
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3. 20分钟的时候加入软化的黄油，继续工作20分钟至面团出筋后开始发酵，面团醒发完成至满模
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4. 把面团取出排气，分小份滚圆后松弛十分钟
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5. 小面团擀长条状，三个一股编成形后排入烤盘，然后继续醒发至两倍大
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6. 在发酵好的面包胚上刷上蛋液，放火腿片后撒上一层盐，再撒上奶酪和香葱
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7. 入180度的烤箱20分钟即可
小贴士
面团要揉到位面包成品才更软，而且发酵母也要到位；
烤好的面包要放凉后再吃，吃不完的放保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候提前合出解冻，或是加热一下也好。
烤好的面包要放凉后再吃，吃不完的放保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候提前合出解冻，或是加热一下也好。
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