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教你在家也能做的正宗日本大阪烧,不用出门也能吃到日本料理，好吃不胖,超过瘾!
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刚开始跟小朋友一起做菜，首推材料准备时间长，而烹饪时间又相对短一些的菜式。因为这样玩起来能互动得更多一点，而且等吃的时间不用太久。再就是跟小朋友一起做饭，失败率还挺高的。所以先给大家选了个基本煮出来味道不会失败的菜，选个好看的盘子，样子就很好看。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
玉米
半条
牛奶
200g
培根
3片
卷心菜
1/4个
A面糊
100g
b面糊
100g
紫菜碎
适量
木鱼花
适量
水
200g
盐
适量
油
适量
御好烧酱
适量
美乃滋
适量
步骤
  • 1. 将卷心菜切碎，洗干净沥干水分。
  • 2. 把玉米对半切开，这样比较容易取到玉米粒。
  • 3. 再把培根切粒。
  • 4. 在碗中将鸡蛋搅拌均匀，把蛋液倒入A面糊中，加入100g水，搅拌后加入一点盐。
  • 5. 在B面糊中倒入100g水，再倒入100g牛奶，搅拌顺滑后也加一点盐。
  • 6. B面糊中倒入蔬菜，充分搅拌，让所有蔬菜都沾到面糊上。
  • 7. 中火热锅，刷上油，倒入A面糊，加入蔬菜面糊和培根 。
  • 8. 煎一分钟后翻面，盖锅盖煎四分钟。
  • 9. 四分钟后关火起锅，先挤上御好烧酱。
  • 10. 再挤美乃滋。
  • 11. 最后撒上木鱼花和紫菜碎。 （最后送给你们的小彩蛋是，木鱼花遇热会跳舞哦〜！
小贴士
1.御好烧酱在大型超市都能找到，或者淘宝。
2.分开a面糊和b面糊是为了更方便翻面，而且更好看。如果更简便的话可以不用分开面糊的，但翻面要迅速！
3.在大阪吃的大阪烧的培根不切粒的，我为了小朋友更容易吃就切了，如果不分ab面糊的话，三片培根在一起会更方便翻面。
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