老豆腐新做法,好看又好吃的黄金豆腐,舀上一口停不下来,老少都喜爱
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咕讶仪温贝
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 老豆腐切成厚片。
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2. 锅中倒入油,待油热时,放入豆腐片小火煎。
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3. 煎至金黄,均匀的撒上一点细盐。
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4. 待煎至两面都香脆金黄时即可,两面都要撒上盐哦!
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5. 小朋友特别的喜欢吃哦!
小贴士
豆腐煎至两面金黄即可。
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