夏天别只知道做西红柿鸡蛋汤,来试试夏日特饮豆腐鸡蛋汤吧!营养丰富又简单
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平时经常都是喝老火汤，这次决定做豆腐汤，挺鲜美加入一个鸡蛋，加点瘦肉，很营养的一个豆腐汤，因为我家孩子很爱吃豆腐，味道不错，推荐给大家。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
瘦肉
100g
鸡蛋
1个
香菜
50g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净切丝。 -
2. 香菜洗净切段。
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3. 豆腐也切细丝备用 。
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4. 锅中烧一些水烧开后加入适量盐。
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5. 加入少许鸡精。
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6. 把瘦肉倒入锅中。
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7. 豆腐倒入锅中。
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8. 大火煮开，加入适量油。
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9. 拿一个盆，适量淀粉用水和开，然后倒入锅中，边倒边搅拌慢慢倒。
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10. 加入一个打散的蛋液搅拌均匀。
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11. 香菜放入盆底，把刚才做好的汤冲入香菜里面即可。
小贴士
这个汤要放淀粉去，勾芡才会让汤变得粘稠。
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