西红柿瓠子汤
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这是夏天我最爱的汤！我不喜欢喝荤汤，小时候每年夏天妈妈都会做西红柿瓠子汤，清爽的口感略带西红柿的酸甜，特别好喝。最重要的是做法很简单哦！
食材
瓠瓜
一根
西红柿
个
盐
适量
生姜
两片
步骤
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1. 瓠子洗净去瓤切成长条状，西红柿洗净切块待用。锅内少油，放入姜片，放入瓠子煸炒片刻，加入适量水（根据你想喝的汤的多少）盖上锅盖转中火。
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2. 待瓠子颜色变透快熟时加入西红柿，加适量盐，也可根据自己需要加适量鸡精。夏天的西红柿特别容易出汤汁儿，一会儿红红的颜色就出来啦 -
3. 一碗夏天必备的汤就完成了！
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