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告别添加剂,自制绿豆饼,香酥掉渣,好吃好做,再也不用花钱买了
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滴卧嗣陕唾
绿豆饼不错哦
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
400g
低筋面粉
200g
绿豆
500g
猪油
150g
糖
250g
步骤
  • 1. 用低粉200G加猪油100G和成油皮的面团
  • 2. 中筋面粉糖50G，猪油50G和水适量和成水油皮面团
  • 3. 和成团各醒半小时，醒好分成8份
  • 4. 把水油皮赶薄把油酥放在上面
  • 5. 用面棍赶成舌状
  • 6. 卷起来在醒10分钟
  • 7. 绿豆加水泡发一夜
  • 8. 高压锅压
  • 9. 用搅拌机打碎
  • 10. 加糖炒干（这是提前一晚做的）
  • 11. 拿一块面皮包上绿豆馅
  • 12. 烤箱提前预热下，上下火200度烤15分钟
小贴士
无
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