香菇腊肠炒面
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安秋绿光
香菇腊肠炒面
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
2人份
腊肠
2根
香菇
4个
土豆
半个
干辣椒
3个
葱
适量
姜
1片
盐
适量
植物油
适量
蚝油
适量
鲜酱油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 准备用料 -
2. 锅中烧开水，放入面条煮散
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3. 煮至七成熟捞出过冷水，沥去水分，拌入适量植物油防止粘连
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4. 锅中放适量油，放入葱花和姜炒出香味，放入香菇、土豆丝翻炒均匀。放入盐、酱油、蚝油、腊肠和干辣椒炒匀
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5. 加入适量清水，放上面条，盖上盖子，大火烧开后转中过，待汤汁收干后打开盖子翻炒均匀
-
6. 加入适量老抽调色即可
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7. 成品
小贴士
香菇腊肠炒面
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