西红柿鸡蛋拌面
8.3万热度
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人哔豌豆荚吧号
西红柿的营养价值，西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙
时间: 10-30分钟
食材
面条
300g
油
适量
盐
适量
西红柿
60g
鸡蛋
40g
水
10g
葱
6g
步骤
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1. 西红柿切丁，鸡蛋打散，葱切末备用 -
2. 起锅，放入适量水，烧开，加入面条煮熟
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3. 煮熟后捞出放入凉水中过凉
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4. 过凉后，捞出沥干水份，放入盘子中
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5. 锅中放油，烧热后，加入鸡蛋
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6. .加入西红柿翻炒至出汁
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7. 加入盐，加入少量水翻炒均匀
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8. 最后撒点葱花
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9. 吃的时候在面条上放入炒好的西红柿鸡蛋，拌匀就可以了
小贴士
不喜欢吃凉拌面的可以不过凉水。