蝶恋花生日蛋糕
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X教授exclusive
裱花蛋糕第三个，为了弥补自己抹面不平的硬伤，设计了这样一款蛋糕，感觉暖暖的，像少女粉红色的回忆。
时间: 1-2小时
食材
戚风蛋糕
1个
草莓
300g
淡奶油
400ml
糖粉
60g
奶油霜
300g
步骤
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1. 做好奶油霜小花放冰箱冷藏 -
2. 加点色素，粉色的也做一些
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3. 草莓洗净切小块
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4. 打发淡奶油，加糖粉打到7、8分
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5. 铺上一层淡奶油，放上草莓丁
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6. 放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面
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7. 抹面
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8. 拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花
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9. 加一点粉色的色素，把奶油调成粉色，挤满表面即可
小贴士
淡奶油裱花时候最好带上隔热手套，以免奶油化掉
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