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裱花生日蛋糕
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别有愿你好时沓
这次用安佳动物奶油做了生日蛋糕,味道非常好,健康又美味
时间: 30分钟-1小时
食材
八寸戚风蛋糕
1个
动物奶油
500g
细砂塘
50g
黄桃罐头
一瓶
草莓
若干
樱桃
若干
步骤
  • 1. 做出一个八寸戚风蛋糕,放置晾凉才更好切片
  • 2. 在奶油中加入砂糖,打发成羽毛状(每100g奶油加10g糖)注意打出明显羽毛纹路就不要再打了,否则会打成油水分离状态,就不可以用于裱花了。
  • 3. 借助蛋糕分割器把蛋糕横切成三片,注意蛋糕越凉越好切割。如果没有蛋糕切割器,可以在蛋糕上用目测的方法扎一圈牙签,然后按牙签的位置切割蛋糕。如图所示在每一层抹上奶油,撒上黄桃粒,当然也可以换成草莓等水果。
  • 4. 三层蛋糕加起来,在外面抹上奶油。不平整也不要紧,最后裱花加水果后真的看不出来的O(∩_∩)O
  • 5. 比较平整后,在外面裱画,装饰水果就完成啦!我在外面又贴了一层杏仁片装饰。
  • 6. 中间是很有料的呢
  • 7. 味道非常美(*′▽`)明天再开始减肥吧!
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