法式草莓可丽饼
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靴子猫battery
像这样耗时的美味早餐只能周末起床慢慢捣腾，上班时间简直就是奢望，因为睡眠时间都不够，谈何如此悠哉悠哉享受制作过程和享用过程呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
80g
荞麦粉
40g
鸡蛋
2粒
黄油
20ml
玉米油
10ml
牛奶
200ml
淡奶油
200ml
白糖
30g
草莓
10颗
白兰地
适量
油
适量
柠檬
1片
步骤
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1. 牛奶和粉搅拌均匀 -
2. 打入鸡蛋搅拌
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3. 加入融化的黄油和玉米油再次搅拌均匀备用
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4. 锅里刷上一层油
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5. 舀一勺面糊，均匀摊开，变透明色即可翻面，2秒起锅
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6. 依次做好放凉备用
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7. 草莓洗净切片
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8. 草莓一半入锅加柠檬汁
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9. 添加适量温水和白糖熬汁，倒出一半，留一半加白兰地继续熬制浓稠
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10. 将淡奶油打发，倒入另一半的草莓搅拌
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11. 把草莓奶油铺在可丽饼上包好
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12. 依次包好
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13. 淋上第一遍草莓汁后继续淋上带有白兰地味的草莓汁，大功告成，享用吧！
小贴士
没有白兰地可以用朗姆酒代替，或者根本不用，可以直接把草莓熬浓稠些
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