无油香蕉松饼
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吩头嚼趁湃
无油香蕉松饼这样做出来的小零食,真的是宝宝的最爱!
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
1个
低筋面粉
60g
牛奶
75g
鸡蛋
1个
细砂糖
20g
盐
0.5g
步骤
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1. 备齐所需食材。
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2. 把香蕉去皮切块。
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3. 切好的香蕉跟牛奶倒入搅拌机里面,搅打均匀。
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4. 鸡蛋,细砂糖、盐倒入玻璃大碗中,用电动打蛋器搅打混合均匀。
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5. 倒入香蕉牛奶继续用电动搅打混合均匀。
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6. 筛入低筋面粉
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7. 用手动打蛋器把面糊搅拌混合均匀。
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8. 热锅,开小火,用汤勺勺一勺面糊倒入平底锅中,用最小火煎制。
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9. 煎至面糊表面有气泡冒出后,用铲子将松饼翻面。
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10. 翻面后再煎一分钟即可出炉享用。
小贴士
PS:
1、面糊下平底锅之前,要把锅先烧热,减松饼的时候,一定要小火慢煎,否则松饼会糊了。
2、香蕉要选择熟透的香蕉,熟透的要香蕉才够甜,够糯,做出来的松饼口感更好。
3、没有搅拌机的亲们,可以先用勺子把香蕉压成泥,再倒入牛奶混均匀即可。
4、混合好的牛奶香蕉一定要跟鸡蛋搅打均匀。
5、煎好的松饼,可以淋上各种果酱,巧克力酱配着吃。
1、面糊下平底锅之前,要把锅先烧热,减松饼的时候,一定要小火慢煎,否则松饼会糊了。
2、香蕉要选择熟透的香蕉,熟透的要香蕉才够甜,够糯,做出来的松饼口感更好。
3、没有搅拌机的亲们,可以先用勺子把香蕉压成泥,再倒入牛奶混均匀即可。
4、混合好的牛奶香蕉一定要跟鸡蛋搅打均匀。
5、煎好的松饼,可以淋上各种果酱,巧克力酱配着吃。
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