香菇虾米上汤生菜
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酵矩浩谏挛
生菜，很脆很爽口的蔬菜。过去炒着吃总感觉有点苦味，今天看见别人做的上汤娃娃菜，我就照着变化了一下，做了个香菇虾米上汤生菜。做出来一尝，还真是廷好吃的。
时间: 10分钟内
食材
生菜
400g
香菇
5朵
虾米
50g
油
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
洋葱
小半个
方火腿片
2片
步骤
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1. 将生菜洗净，用手撕成块 -
2. 虾米洗净，切成丁
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3. 香菇用水泡发，切成丝
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4. 方火腿片切成丁
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5. 泡香菇的水留下来，加入糖、蚝油和胡椒粉，加入适量的生粉，调均备用
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6. 锅里加水，烧开。放入生菜烧开
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7. 捞出，放在大碗内，压干水分
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8. 将碗内的生菜扣在盘子里
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9. 在炒锅里放油，大火。放入香菇和虾米，炒出香味
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10. 放入火腿丁，翻炒一下，
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11. 加入调好的芡汁，小火煮好。烧入生菜上面
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12. 香菇虾米上汤生菜完成
小贴士
这道菜的味道完在调的芡汁里了，味道可根据个人的口味决定。
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