笔管炖豆腐白菜
19.5万热度
95收藏
收藏
|
白月光-呀
笔管炖豆腐白菜是一道超级简单的家常菜！虽然做法简单，调味只要盐，但是味道超级鲜美！笔管炖豆腐是青岛一道典型菜肴！尤其是在我们胶州，大大小小的饭店都有这道菜！家里做经常再放上白菜，白菜吸收了笔管的鲜美就更好吃了！
时间: 10-30分钟
食材
笔管
400g
豆腐
400g
白菜
300g
五花肉
100g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 原料图 -
2. 笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片，切块
-
3. 白菜豆腐切块
-
4. 五花肉切片，葱切段，姜切丝
-
5. 油锅煸香五花肉
-
6. 放葱花姜丝煸出香味
-
7. 放豆腐下去煎一下，两面金黄即可
-
8. 放入白菜下去，吸一下煎豆腐的油，这样白菜会很香，汤也不会太油腻，然后加水，与菜齐平即可
-
9. 大火烧开加笔管
-
10. 笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了！加盐调味，出锅
小贴士
笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片
笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了
笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度