白菜木耳鸡蛋素包子
14.4万热度
8415收藏
收藏
|
跃颊背孟吨
蒸包子喜欢吃素馅的，用白面和玉米面做皮粗细粮搭配，营养更合理，更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
400g
玉米面
100g
白菜
100g
木耳
50g
鸡蛋
3个
粉丝
50g
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
少许
料酒
适量
香油
少许
葱
少许
姜
少许
步骤
-
1. 玉米粉面粉备好 -
2. 泡发好的粉丝木耳 白菜葱姜鸡蛋洗净
-
3. 面粉加酵母用温水和成面团发酵
-
4. 发酵好的面团。
-
5. 鸡蛋摊熟放凉
-
6. 木耳粉丝切碎
-
7. 白菜剁碎
-
8. 葱姜剁碎
-
9. 放在一起加油 生抽 蚝油 盐 五香粉 香油 料酒 拌均匀。
-
10. 发酵好的面团揉出气泡
-
11. 揪成小剂子
-
12. 擀成包子皮
-
13. 加馅料包成包子
-
14. 放入烧开水的蒸锅里
-
15. 蒸15分钟即可。
小贴士
鸡蛋一定要放凉再放。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
18收藏15万热度 -
白菜木耳粉条馅包子
147收藏23.1万热度 -
芹菜木耳鸡蛋馅饼
164收藏2.4万热度 -
芹菜木耳鸡蛋饼
109收藏3.3万热度 -
大白菜木耳鸡汤面
199收藏3.6万热度