青菜木耳鸡蛋包子
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Cheers-Love
老公嫌我早餐做的太油腻，大清早要吃的清谈一点，今天做了素包子，他尝过后，连连点头，一下就吃了两个。
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
青菜
500g
鸡蛋
2个
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
酵母
4g
步骤
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1. 面粉，酵母用温水融化 -
2. 揉成光滑的面团，发酵
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3. 准备馅料
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4. 青菜洗净，锅内烧水，水开，把青菜焯一下
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5. 鸡蛋打散加盐和料酒，热油锅，滑炒鸡蛋，用锅铲铲碎，关火
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6. 青菜和木耳切碎
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7. 把图7倒入鸡蛋中，加生抽，蚝油，芝麻油，盐拌匀
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8. 做好的馅料
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9. 面团发至2倍大
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10. 拿出揉成长条
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11. 分成剂子
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12. 擀成中间厚边上薄的皮子，加入馅料
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13. 做成包子
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14. 上锅蒸15分钟左右
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15. 出炉了
小贴士
无