白菜木耳粉条馅包子
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冰雪七色花爱恋
前段时间做了这个馅的包子，老公一直念念不忘。今天抽了空又做了，只不过换了粉条，感觉不如上次好吃。上次的油也放的多些。但整体不错，老公说他能吃8个，说归说但他也吃了5个，呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
白菜
200g
粉条
60g
木耳
50g
食用油
适量
盐
适量
发酵粉
2.5g
花椒粉
适量
五香粉
适量
生抽
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母，加入适量清水和成面团发酵。 -
2. 2小时发酵完成。
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3. 泡发的木耳开水中煮5分钟，然后切沫。
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4. 白菜洗净，切碎，加入适量精盐杀水。
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5. 粉条泡软，切碎。
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6. 粉条，白菜，木耳加入食用油，精盐，花椒粉，五香粉，生抽，酱油，香油拌匀。
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7. 发好的面团排气，分好剂子，擀圆饼。
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8. 加入馅，捏褶子，做成包子。
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9. 依次做好，放入蒸锅，自然醒10分钟，开火。水开蒸15分钟即可关火，虚蒸5分钟即可。
小贴士
因为先用盐杀了白菜水，再次加盐要注意量。
油多放点香，加香油提味。
油多放点香，加香油提味。
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