海带花生烧鹌鹑蛋
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缠绕monopoly
花生别炒着吃了,加4个鹌鹑蛋,香脆可口,全家零食不用买
时间: 10-30分钟
食材
熟鹌鹑蛋
20个
海带
400g
花生
200g
盐
适量
干辣椒
适量
葱姜
适量
五花肉
适量
花椒
适量
八角
适量
十三香
适量
酱油
适量
步骤
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1. 海带清洗干净切块或者切丝都可以 -
2. 花生清洗干净沥干水分
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3. 五花肉切片备用
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4. 准备好熟鹌鹑蛋、八角、花椒、葱姜和干辣椒
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5. 炒锅烧热，倒入五花肉煸炒至出油（不用倒入油，五花肉出的油就够炒了）
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6. 五花肉拨到一边，倒入花生翻炒
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7. 倒入葱姜、干辣椒和花椒大料翻炒均匀
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8. 倒入酱油翻炒均匀
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9. 花生出香味后倒入海带块翻炒
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10. 倒入适量的开水，大火烧开后，转小火，烧至海带8分熟
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11. 倒入鹌鹑蛋翻炒
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12. 调入盐和十三香翻炒
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13. 翻炒约1分钟，即可
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14. 盛盘食用
小贴士
小朋友不能吃辣的可以不放辣椒