五花肉烧鹌鹑蛋
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皮蛋
家里孩子们打小就吃鹌鹑蛋，所以他们对这个特别感兴趣，哪怕是胃口不好或是吃了不少东西之后，都还要加一至两个鹌鹑蛋呢！所以周末在家开火，这个是必须准备的菜肴之一呢！很简单的就用五花肉烧着吃，味道那是相当不错的呢！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
鹌鹑蛋
300g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鹌鹑蛋先煮熟去壳 -
2. 五花肉切片一起备用
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3. 锅内底油爆香五花肉
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4. 加老抽上色
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5. 一起翻炒均匀
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6. 加适量清水焖烧五花肉
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7. 肉熟之后加入鹌鹑蛋
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8. 加入适量盐调味
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9. 再加适量清水一起烧入味
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10. 待水收干即可
小贴士
鹌鹑蛋冷水下锅煮最后不加盖，这样不易破
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