蔬菜虾仁披萨
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牧野-Y
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
200g
虾仁
100g
西兰花
100g
洋葱
100g
杏鲍菇
100g
牛奶
100g
酵母
5g
绵白糖
5g
盐
适量
温水
40g
披萨草
50g
马苏里拉奶酪
50g
番茄酱
适量
橄榄油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把酵母放温水中拌匀，放5分钟。 -
2. 把饼底其他食材加入面包机中，加入步骤1拌好的酵母水。 面粉200克、牛奶100克、白糖5克、盐3克。
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3. 和成光滑面团，盖上湿布发酵母。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。
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4. 剥好虾仁，添入少许料酒拌匀。
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5. 备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱，煎烤去水份。
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6. 面团醒约2倍大，取出排气，擀为和烤盘大小。
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7. 烤盘上涮油，放烤盘上，用叉子扎一些洞眼。
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8. 入烤箱200度，烤5分钟后取出，趁热油层橄榄油，再涮些番茄酱。撒上披萨草。
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9. 放上一层洋葱丝，放上蔬菜，撒上奶酪丝。再放上虾仁，蔬菜。
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10. 放上一些奶酪丝，最后放上一层洋葱丝。
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11. 入烤箱180度烤20分钟。
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12. 切块食用，美味哦。
小贴士
1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐，但不宜多。
2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。
2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。
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