蔬菜虾仁披萨
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小胡子bank
饼底食材：面粉200克、牛奶100克、酵母5克、白糖5克、盐3克，温水40克。
馅料食材：虾仁100克、西兰花100克、洋葱100克、胡萝卜100克、
调料：披萨草200克、马苏里拉奶酪50克、盐适量，橄榄油适量、料酒、番茄酱各适量。
馅料食材：虾仁100克、西兰花100克、洋葱100克、胡萝卜100克、
调料：披萨草200克、马苏里拉奶酪50克、盐适量，橄榄油适量、料酒、番茄酱各适量。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
200克
牛奶
100克
酵母
5克
白糖
5克
盐
3克
温水
40克
虾仁
100克
西兰花
100克
洋葱
100克
胡萝卜
100克
披萨草
20克
盐
3克
橄榄油
50克
料酒
适量
番茄酱
适量
杏鲍菇
100克
马苏里拉奶酪丝
50克
步骤
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1. 把酵母放温水中拌匀，放5分钟。 -
2. 把饼底其他食材加入面包机中，加入步骤1拌好的酵母水。
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3. 和成光滑面团，盖上湿布发酵。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。
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4. 剥好虾仁，添入少许料酒拌匀。
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5. 备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱，煎烤去水份。
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6. 面团醒约2倍大，取出排气，擀为和烤盘大小。
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7. 烤盘上涮油，放烤盘上，用叉子扎一些洞眼。
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8. 入烤箱200度，烤5分钟后取出，趁热油层橄榄油，再涮些番茄酱。撒上披萨草。
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9. 放上一层洋葱丝，放上蔬菜，撒上奶酪丝。再放上虾仁，蔬菜。
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10. 放上一些奶酪丝，最后放上一层洋葱丝。
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11. 入烤箱180度烤20分钟。
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12. 切块食用，美味哦。
小贴士
1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐，但不宜多。
2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。
2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。
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