龙利鱼韭菜水饺
11.4万热度
751收藏
收藏
|
地厚continental
和同事一起买了许多龙利鱼，这种鱼用来包饺子，真的是太方便了，没有肉，给孩子食用也很安全，不错，我很喜欢。
时间: 1-2小时
食材
龙利鱼
1条
虾仁
200g
面粉
300g
水
150g
韭菜
100g
姜粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 准备好一条龙利鱼，清洗干净，沥去水份。 -
2. 用刀剁成鱼泥。
-
3. 虾仁也剁碎。
-
4. 把鱼肉和虾仁放入容器中，加入姜粉，胡椒粉，盐和生抽，拌匀。
-
5. 韭菜摘洗干净。
-
6. 切成末，和鱼肉放到一起拌匀。
-
7. 面粉加入水，和成面团，醒十分钟后，分成一个个小剂子，压扁。
-
8. 擀成饺子皮。
-
9. 放上适量的馅料。
-
10. 包成饺子。
-
11. 象这样，把所有饺子全部包完。
-
12. 放入锅中煮熟即可。
小贴士
包好的饺子如果一次吃不完，可放入冰箱冷冻，随吃随煮。