煮鹌鹑蛋
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beam梦姑
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒
适量
步骤
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1. 鹌鹑蛋洗净 -
2. 锅里烧水
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3. 将葱段，姜片，适量花椒，盐，生抽放进锅里烧开
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4. 再把鹌鹑蛋放进锅里一起煮10分钟左右
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5. 煮好的鹌鹑蛋用勺子背部轻轻拍打至外壳变碎，浸泡半天后即可食用
小贴士
为了让鹌鹑蛋更好的入味，要在煮熟后轻轻拍碎蛋壳
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