鹌鹑蛋炒莴笋叶
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荡淡
昨天去农贸市场买菜，顺便买了一根莴笋。这个菜农非常的客气还给了我好多莴笋叶，既然给了总不能扔掉吧！可人家也是一番好心啊！消灭莴笋叶从鹌鹑蛋开始。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
185g
莴笋叶
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗） -
2. 将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。
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3. 取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
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4. 另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。
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5. 煮开，煮上1——2分钟。
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6. 接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
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7. 然后，加适量的生抽。
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8. 加适量的盐。
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9. 加适量的味精。
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10. 调味炒匀，即可。
小贴士
家常菜，随意做。