皮蛋豆腐
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屯逊律贤闹
皮蛋豆腐是比较适合夏天吃的小凉菜，制作简单，清淡爽口，还有一点,就是食材简单，物美价廉，只需花上三两元钱就能做出一份齿颊留香滴小菜。
时间: 10分钟内
食材
内酯豆腐
1盒
皮蛋
1个
香葱
适量
榨菜
适量
味精
适量
凉拌酱油
适量
步骤
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1. 准备好原料：内置豆腐、皮蛋、榨菜、香葱。 -
2. 把豆腐倒扣，用剪子把四个角剪掉。
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3. 撕掉包装，轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来,扣出来的豆腐切成块
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4. 切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中
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5. 皮蛋去皮，切小丁，放入豆腐中。
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6. 榨菜切丁，香葱切末。
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7. 取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
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8. 加入味精、香油拌匀。
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9. 调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
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10. 一道齿颊留香滴小菜就做好了。
小贴士
把豆腐倒扣，用剪子把四个角剪掉，扣出的豆腐不容易碎。