芫茜皮蛋豆腐汤
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它们mint
这是一个超家常的汤,但是味道却很好,要想汤浓,把食材先稍为炒炒,汤就会特别的好喝,而且加的是开水,味道出来不是差的啦,不是寡,哈哈!而且放点芫茜,会比较下火啊,不管春夏秋冬,这个汤都很适合喝,只是皮蛋别常吃,偶尔吃一下还是挺好的,风味也棒!
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
50g
皮蛋
1个
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
姜
适量
芫茜
适量
步骤
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1. 瘦肉切片,用油盐,姜丝腌一下备用; -
2. 皮蛋去壳,切小块;
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3. 豆腐切成豆腐丁;
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4. 汤锅里放少许油,下瘦肉炒一下,
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5. 下皮蛋也稍为炒一下;
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6. 然后加入约4碗的开水;
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7. 煮开,去浮沫;
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8. 下豆腐;
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9. 盖好盖子煮约10分钟,加盐调味;
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10. 盛起前下洗净好好段的芫茜即可!
小贴士
要想汤浓,把食材先稍为炒炒,汤就会特别的好喝,而且加的是开水,味道出来不是差的啦,不是寡,哈哈!