咸蛋香菇丝瓜汤
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胆怯respectable
咸蛋香菇丝瓜汤,鲜美营养很滋补,几块钱就能做一大盆
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
400g
香菇
7朵
咸蛋
1个
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 瘦肉切成片，用油，盐，姜丝等腌着备用； -
2. 香菇洗净，切成厚片；
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3. 咸蛋打开，咸蛋黄随喜好切成对半；
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4. 丝瓜去老皮，洗净后切成滚刀块；
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5. 锅中放适量清水，可冷水可瘦肉片，水开后捞掉血沫；
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6. 然后下咸蛋黄一起煮约5分钟出味；
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7. 然后加入丝瓜和香菇一起再煮3-5分钟；最后下咸蛋白和少许盐调味，上锅前入葱花即可！
小贴士
丝瓜煮后感觉就是会缩水，所以可以挑大条一点的煮，还可以与香菇一起当菜吃！
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