[夏日时光]—虾干菌菇丝瓜汤
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寂然unlimited
美味的丝瓜汤是一道以丝瓜为原料的常见菜肴,而丝瓜是一种营养丰富的食材,它具有清热解毒的功效,同时它还能美白肌肤,因此不少爱美的女性用它来自制面膜使用。丝瓜汤是不错的夏季消暑食谱,它能帮助身体清热解毒,很适合在炎热湿邪的夏季食用。而且丝瓜汤味道甘甜鲜美,经常食用还能够减轻口臭和骨节酸痛等症状。
时间: 30分钟-1小时
食材
主料:丝瓜
1根
白玉菇
50g
蟹味菇
50g
金针菇
50g
烤虾干(鲜虾也可)
4个
辅料:盐
5g
香油
少许
步骤
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1. 所需食材。
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2. 丝瓜去皮(用不锈钢勺子就可以),切滚刀块。
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3. 锅中做水,放入一克盐和一滴油。做开。目的是保持丝瓜的翠绿和去除菌菇的土腥味。
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4. 把丝瓜块和菌类分别焯水。时间都不要太长,30秒左右即可。
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5. 捞出过凉水备用。
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6. 另起锅做水,放入烤虾,煮5分钟。
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7. 把焯好水的食材放入,煮至丝瓜透明即可。
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8. 把剩余的盐倒入,再点两滴香油调味。
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9. 装碗即可食用。
小贴士
黑木耳富含膳食纤维,对于降低胆固醇,排出无意识吃下的谷壳、木屑、沙子,裹挟一些消化道的杂质有一定作用,经常吃些木耳对人体是有益的哦。
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