咸蛋拌豆腐
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痛挠疑邑谰
咸蛋拌豆腐，咸蛋的香味和豆腐充分的融合,颜值和美味并存!
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
1盒
咸蛋
2个
芝麻香油
适量
小葱
1棵
步骤
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1. 准备主料食材 -
2. 将豆腐切1厘米见方的丁，沸水中汆下，去豆腥味。
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3. 将汆水后的豆腐丁，小心堆入盘中。
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4. 将2枚咸蛋去壳，蛋黄、蛋白分离放入盘中备用。
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5. 将咸蛋黄用勺剁碎
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6. 再将蛋白用刀剁碎。
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7. 将咸蛋黄碎，蛋白碎放上豆腐上。
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8. 撒上葱花，淋上香油即可。
小贴士
咸蛋白中盐分较高，注意用盐的分量,此菜没有放盐.