红酒鸡翅
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纯白梦枫
总是吃可乐鸡翅有点儿腻了，想换个味道。恰好家里有剩下的红酒，买了好久了，家人不常喝酒，所以就拿来做菜吧。用红酒做出来的一样很好吃，酒香四溢，颜色也很诱人~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
1000g
油
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
4片
红酒
4大匙
冰糖
适量
料酒
2匙
步骤
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1. 葱斜刀切成段，姜切片备用 -
2. 鸡翅洗净，放入葱、姜，倒入生抽、料酒，腌制一小时左右
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3. 锅中放油，待油热时放入腌好的鸡翅，炸制表皮金黄捞出
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4. 小碗中倒入红酒、生抽，放几块冰糖搅拌均匀调成汁备用
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5. 锅中加入红酒汁烧开，待冰糖完全融化，放入鸡翅，慢火收汁，捞出装盘
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6. 将鸡翅摆好，撒上些葱花，就可以上桌了~~
小贴士
腌制鸡翅时可以用牙签在鸡翅正反两面扎些小孔，方便入味~~