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红酒鸡翅
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缠绕monopoly
前几天LG带回来一瓶红酒,两人晚餐的时候,喝了一些,还剩下半瓶,吃饭的时候,LG就说要不做红酒鸡翅吧,肯定很好吃,好建议哦,就做红酒鸡翅,烧好的鸡翅色泽红润,酒香四溢,味道都烧进鸡翅里了,味道真好,这红酒很给力呢,呵呵~
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
12个
适量
适量
适量
味极鲜
适量
红烧汁
少许
红酒
适量
步骤
  • 1. 鸡翅中洗净,沥干水放入盆中。
  • 2. 加入适量的盐,糖,味极鲜,料酒。
  • 3. 用手抓匀,使之更进味。
  • 4. 然后装进保鲜袋里,放入冰箱冷藏室腌制24小时。
  • 5. 锅烧热,放少许油,把鸡翅放入煎制。
  • 6. 当两面都煎的金黄焦香时,加入适量的红酒。
  • 7. 中小火,盖上盖焖烧10分钟。
  • 8. 出锅前大火收汁。
  • 9. 可以喽,飘着酒香就上桌啦,快开动吧。
小贴士
鸡翅煎的两面金黄再烧制,这样上色比较好看。
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