荷兰豆炒鸡翅
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帅气jug
豌豆别名荷兰豆、麦豆等，一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。在荷兰，被称为“中国豆”。荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。每1009嫩荚含水分70.1～78．3，碳水化合物14.4～29．8g蛋自质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6，胡萝卜素0.15～0.33g和一些氨基酸等。
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
300g
鸡翅
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材：荷兰豆和鸡翅。姜 -
2. 将鸡翅中洗净，两面切斜刀。 姜切好
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3. 鸡翅加入生抽、盐、姜
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4. 用手抓匀，腌制10分钟
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5. 撕去老筋，放入盘子待用。
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6. 热油锅。
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7. 将腌好的鸡翅沥干，放入炒锅内
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8. 煎至两面金黄
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9. 煸炒均匀。
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10. 铲起，即可关火。
小贴士
小心热油
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