荷兰豆炒鸡珍
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心远钟疏是
今天做这个菜非常简单，比较好吃的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
一把
鸡珍
数个
盐
1勺
油
适可
生抽
一勺
料酒
2勺
生粉
1勺
蒜蓉
2个
鸡精
小半勺
步骤
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1. 荷兰豆把两边的丝弄掉，洗净待用 -
2. 鸡珍反过来洗好，再放盐再洗一次
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3. 锅里放水烧开，倒料酒，我是放黄酒的，大概两勺那样
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4. 把鸡珍过水变色捞起来
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5. 鸡珍切成片
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6. 蒜拍两个切成碎
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7. 用一点水，放一点点鸡精，生抽一勺，生粉一勺，盐一勺拌好
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8. 放油，热锅
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9. 放蒜蓉
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10. 放鸡珍，炒得全变色
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11. 放荷兰豆，小火慢炒，火不能太大，不然水炒出来豆就焦了，不用放水噢，放水荷兰豆就不脆了
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12. 炒到荷兰豆变色过一小会，就把刚调的汁倒下来，翻炒一会儿就可以了
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13. 原谅我的图片拍成正方形了，看着有食欲吗？
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