板栗烧鸡翅
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甘操陕蠢夭
厨房能留住的不仅仅是一家人的胃，留住的更是一家人的心。亲爱的小伙伴，在这个板栗季，动手为家人做个秋季经典大菜——板栗烧鸡翅，板栗和鸡翅完美溶合，板栗的甜美软糯，鸡翅的香鲜嫩滑，让人忍不住大块朵颐起来。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
380g
生板栗肉
250g
蒜末
10g
盐
适量
姜末
5g
花椒
2g
干辣椒
3g
大料
1g
料酒
15g
酱油
15g
砂糖
10g
步骤
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1. 板栗去皮。 -
2. 鸡翅洗净备用。
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3. 大蒜、姜切末，备好其它材料。
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4. 锅内热油爆香蒜末和姜末。放入花椒、干辣椒、大料，倒入鸡翅中翻炒。
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5. 加入砂糖、料酒、酱油和盐。
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6. 放入板栗，添适量的水大火烤开，转小火煮20分钟即可。
小贴士
小贴士：
1、鸡翅在入锅前先用调味品腌制一会儿会更入味。
2、板栗去壳，可先用刀在上面开个口子放在开水里煮10分钟后，泡冷水，壳会很好剥。
1、鸡翅在入锅前先用调味品腌制一会儿会更入味。
2、板栗去壳，可先用刀在上面开个口子放在开水里煮10分钟后，泡冷水，壳会很好剥。