生炒糯米饭
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想喝醉
周末在家无事,偶然看见电视上面介绍这个,于是准备材料自己动手操刀试做了一番,成品出来貌似结果还不错呢
时间: 10-30分钟
食材
糯米
500g
香菇
200g
香肠
100g
火腿肠
50g
猪肉
50g
鸡蛋
100g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 糯米,用水洗干净泡上,大概泡4个小时左右
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2. 准备香菇,香肠
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3. 准备火腿肠,肉丁,鸡蛋,青椒
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4. 准备一碗汤汁,里面是酱油,蚝油,盐,味精,加入开水化开。
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5. 起锅把配菜放进去炒熟,盛出
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6. 锅里加油,把泡好的糯米放进锅炒
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7. 炒一段时间后要把化好的汁倒进锅里,不要一次性倒完,一碗分三次左右。倒好,炒,然后盖锅盖,等2分钟,继续翻炒,继续倒。。。。
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8. 重复到糯米基本已经入味,就可以把配菜倒进去炒匀称了
小贴士
糯米会越炒越黏,所以等开始变透明了就要不停的翻炒
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