生炒糯米饭
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山楂suitcase
冬日，一碗暖胃的糯米饭不是正正合适吗？
时间: 10-30分钟
食材
糯米
500g
东莞腊肠
3条
腊肉
适量
葱
2条
虾米
一小戳
酱油
适量
鸡粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 糯米和虾米先用冷水泡半小时。 -
2. 放少许油，虾米落锅爆香，后备用。
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3. 腊肉 腊肠下锅爆炒一下，然后备用。
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4. 锅中不用放油，因为原来炒腊味时已有油份，向锅中倒入浸泡半小时的糯米，要把水份稍微去掉。
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5. 翻炒片刻后，感觉锅中有点粘米，可加入一小碗热水继续炒。这个过程需三次。
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6. 下水三次后，改中火盖锅盖焖焗三十秒！
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7. 看见米饭了没！下配料吧！！
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8. 最后倒点酱油和鸡粉调味，香葱末也加上，还有香油！
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9. 冬日阳光下的一碗生炒糯米饭~~
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