芹菜炒香肠
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帕特里克奎恩
很家常的一个菜，昨天去超市买了干衣香肠，就配着芹菜炒了，芹菜配腥很出味的，并且，炒时也不用再多加调味品，很省事的。炒出来香甜青脆很不错的。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
干衣香肠
四根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
步骤
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1. 芹菜，香肠准备好，这次买的香肠稍带点甜味，做出来还不错。 -
2. 芹菜，香肠，蒜瓣，姜，都分别切好。
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3. 油热入姜丝。
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4. 入香肠，香肠入锅后，要快速的翻炒匀。就紧跟着入芹菜，小心香肠糊锅。
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5. 入芹菜翻炒。
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6. 入盐，稍微的点一点酱油，增色。
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7. 炒约三分钟左右，出锅前入蒜瓣，搅匀就可出锅了。
小贴士
干衣香肠入锅后要快速翻炒，小心香肠炒糊。
爱吃辣味的，可以适当放点尖椒。
爱吃辣味的，可以适当放点尖椒。